Um azeite produzido na Serra da Mantiqueira, no Sul de Minas, conquistou um dos maiores reconhecimentos da olivicultura mundial. O Azeite Carcará Blend foi eleito o melhor azeite da América do Sul em um dos principais concursos internacionais do setor, realizado na Itália.

O produto, que está em sua primeira safra comercial, recebeu o troféu especial Best of South America, concedido pela EVO International Olive Oil Contest, a EVO IOOC 2026. Além do título continental, o azeite mineiro também conquistou medalha de ouro e ficou entre os cinco finalistas na categoria de melhor blend do Hemisfério Sul.

A competição reuniu 786 amostras de azeites produzidos em 32 países, avaliadas por especialistas internacionais em testes de degustação às cegas. O Brasil participou com 139 azeites e terminou o concurso com 98 medalhas de ouro e 29 de prata.

Para a produtora rural e sócia da marca, Thaís Junqueira Maciel Campomizzi, o resultado confirma o potencial da Serra da Mantiqueira para a produção de azeites de excelência e mostra a evolução da atividade em Minas Gerais.

O Carcará Blend é produzido na Fazenda Cruzziléia, localizada entre os municípios de Cruzília e Aiuruoca, em uma área com cerca de 1.200 metros de altitude. O projeto começou em 2017, quando os proprietários decidiram investir no cultivo de oliveiras após identificarem que as condições de clima e solo da região eram favoráveis para a produção.

As primeiras mudas vieram de Maria da Fé, município conhecido pelas pesquisas da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, a Epamig, no desenvolvimento da olivicultura brasileira. Atualmente, a fazenda possui cerca de 1.500 oliveiras.

A primeira experiência de produção aconteceu em 2024, com uma colheita de apenas 20 litros. Já neste ano, aproximadamente 500 árvores entraram em fase produtiva e possibilitaram uma safra de cerca de 900 litros de azeite extravirgem, marcando o início da comercialização do produto.

Segundo o engenheiro agrônomo responsável pelo manejo dos olivais, Hiran Villas Boas, o desempenho da produção está ligado às características da Mantiqueira, como o período de frio necessário para o desenvolvimento das oliveiras e o solo com boa drenagem.

Outro diferencial apontado pelo especialista é o processamento rápido das azeitonas. Os frutos são levados ao local de extração no mesmo dia da colheita, uma prática que ajuda a preservar a qualidade e as características do azeite.

O reconhecimento do Carcará aumenta a lista de conquistas dos azeites produzidos no Sul de Minas em competições internacionais. Em julho, o Azeite Sítio da Pedra, de Caldas, foi incluído entre os dez melhores azeites do mundo em outro concurso realizado na Itália e também recebeu o título de melhor azeite brasileiro da disputa.

Também da Serra da Mantiqueira, o Alto da Serra Blend, produzido em Cristina e extraído no Campo Experimental da Epamig em Maria da Fé, conquistou medalha de ouro na EVO IOOC e ficou entre os cinco melhores azeites da América do Sul.

Os resultados reforçam a expansão da olivicultura mineira, uma atividade que vem ganhando espaço no cenário internacional e colocando a região da Mantiqueira entre as áreas produtoras de azeites de destaque no mundo.

Com informações da EPAMIG e Diário do Comércio

Foto: ilustrativa