Evento em Araxá reúne mais de 1,1 mil queijos de 19 países, promove concurso internacional, feira de negócios, gastronomia e debates técnicos entre 25 e 28 de junho

Referência na produção de queijo artesanal, Minas Gerais volta a ocupar posição de destaque no cenário internacional com a realização da ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards. O evento acontece entre os dias 25 e 28 de junho, no Grande Hotel e Termas de Araxá, no Alto Paranaíba, e deve reunir mais de 1,1 mil queijos de 19 países, consolidando-se como uma das principais vitrines do setor no mundo.

A programação inclui o tradicional Concurso Internacional de Queijos, que avalia produtos do Brasil e de outros 18 países, além de feira de negócios, experiências gastronômicas, fórum técnico e atividades culturais. Entre os países participantes estão Alemanha, Argentina, França, Itália, Portugal, Suíça, México, Reino Unido e Uruguai, entre outros.

Do total de inscrições, Minas Gerais responde por cerca de 60% dos queijos brasileiros inscritos, reforçando o peso do estado na produção nacional. Também participam produtores de outros 17 estados e do Distrito Federal.

Segundo a organizadora do evento, Maricell Hussein, a ExpoQueijo vai além de uma exposição comercial e funciona como um ponto de encontro entre culturas e tradições ligadas à produção do queijo artesanal em diferentes partes do mundo, promovendo troca de experiências e fortalecimento da cadeia produtiva.

No concurso, os queijos são avaliados em 47 categorias por um sistema técnico desenvolvido com apoio da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. A análise é feita às cegas por especialistas nacionais e internacionais, que consideram critérios como aparência, textura, aroma, consistência e sabor.

Os produtos premiados recebem medalhas de ouro, prata e bronze, e entre todos os vencedores é escolhido o Super Ouro, maior reconhecimento da competição. Em 2025, o título foi conquistado por um queijo mineiro produzido em Alagoa, no Sul de Minas, feito inédito para o estado. Em anos anteriores, o prêmio principal já havia sido levado por queijos da Itália e da Argentina.

A organização destaca que os queijos premiados costumam ganhar maior visibilidade no mercado, com aumento de demanda e abertura de novos canais de comercialização, além de impacto positivo no turismo e na economia local.

Além da competição, a edição deste ano também amplia o espaço para a gastronomia com a estreia da Cozinha Show, onde chefs vão apresentar receitas e técnicas utilizando queijos artesanais. O evento também promove o Fórum Internacional, que vai discutir temas como legislação sanitária, cooperativismo, sucessão familiar, avanços científicos e o impacto de acordos comerciais no setor.

A ExpoQueijo Brasil 2026 ainda contará com feira de negócios, degustações, harmonizações e programação cultural gratuita, reforçando a integração entre produção, mercado, conhecimento e turismo.

Com informações da Agência Minas e Diário do Comércio

Foto: Expoqueijo 2026